جعفری با هویج و جعفری ارتباط تنگاتنگی دارد. اما ، بر خلاف آنها ، این گیاه طعم ترش و شیرینی ندارد و از نظر اندازه و مقاومت زمستانی از آنها پیشی می گیرد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
این سبزیجات ریشه ای که به طور ناخواسته فراموش شده است ، دارای خواص مفید مختلفی است و با تنوع زیادی در پخت و پز استفاده می شود. این گیاه می تواند در هر خاکی رشد کند ، اما زمین حاصلخیز به رشد میوه های بزرگتر کمک می کند. گل جعفری یک مکان آفتابی و رطوبت فراوان ، اما بدون راکد بودن آب در خاک ترجیح می دهد. بذرهای سبزیجات از لحظه رسیدن به مدت دو سال زنده می مانند ، آن را به اندازه جعفری جوانه می زنند ، گاهی اوقات طولانی تر.
گام 2
از آنجا که گیاه نزدیکترین خویشاوند هویج است ، محصول ریشه آن به همان شکل - کشیده و با نوک نازک تیز است ، فقط رنگ آن سفید یا کرم روشن است. گل جعفری در ماه ژوئیه شکوفا می شود ، گلهای آن کوچک و زرد است و در گلدانهای گلدانهای بزرگ جمع شده است. گیاه عسل خوب و شهد گلهای آن عطر رازیانه کمی به عسل می بخشد. گل بسیار چشمگیر است: تنه هایی که گلها روی آن قرار می گیرند به 2.5 متر ارتفاع می رسند. بذرها در اواسط ژوئیه رسیده می شوند ، از نظر ظاهری شبیه بذر جعفری یا شوید هستند - همان کوچک ، صاف و قهوه ای روشن. برای جلوگیری از از بین رفتن دانه های رسیده توسط باد ، توصیه می شود به محض رسیدن مستقیماً آنها را از بوته جمع کنید.
مرحله 3
این گیاه از خانواده کرفس نیز انواع مختلفی را با غده کروی و مدور کشت می کند. سطح غده معمولاً ناهموار و ناهموار است. ساقه انواع مختلف از یک نوع است: مستقیم ، برهنه ، دارای دنده ها و شیارها ، در قسمت فوقانی منشعب شده است. نمونه هایی که به ارتفاع 2.5 متر می رسند به جای یک قاعده مستثنی هستند - معمولاً ارتفاع ساقه گل جعفری با گل 1-1.5 متر است. گل جعفری دارای برگهای شکاف داده شده ، از بالا براق و براق است که در زیر با کرک نرم پوشانده شده است. شکل برگها به صورت بیضی مستطیلی است ، نوک آن منقطع است و در امتداد لبه برگ دندان های نادری وجود دارد. برگهای ساقه از نوع بی پایه ، پایه هستند و به برگهای دمبرگ بلند تعلق دارند. گل آذین در انواع مختلف یک چتر پیچیده است ، گلها همیشه زرد و با رایحه ای از رازیانه یادآور می شوند.
مرحله 4
انواع معمولي گل جعفري Round ، Best of All و Student است. رقم "گرد" به اوایل رسیدن رسیده است ، دوره پوشش گیاهی آن از 100 تا 110 روز است. برای رشد در خاک سنگین یا در خاکی با یک لایه بارور کوچک بسیار بی تکلف و مناسب است. برگهای آن در مقایسه با سایر ارقام کوچک است ، روزت بیشتر گسترش می یابد. محصول ریشه گرد و کمی صاف و صاف است. به راحتی از زمین بیرون کشیده می شود.
واریته "بهترین از همه" اواسط اوایل ، با دوره رشد و رسیدن 100-115 روز است. محصول ریشه معمولاً 12-15 سانتی متر طول دارد و قطر آن تا 8 سانتی متر قطر دارد ، رنگ آن سفید ، بژ ، بدون رنگ زرد است. محصول ریشه بدون حفاری کشیده نمی شود ، زیرا کاملاً در زمین غوطه ور است.
تنوع "دانش آموز" - اواخر رسیدن ، اما مولد ترین و گسترده ترین است. دوره کاشت تا رسیدن 145-155 روز طول می کشد. برگها از سایر ارقام بزرگتر هستند و گل رز ریشه ای قائم است که مشخصه اصلی آن است. محصول ریشه سفید یا عاجی است ، دارای یک مخروطی شکل است ، به تدریج به سمت پایین نازک می شود ، طول آن می تواند به 30 سانتی متر برسد.
