پخت و پز نه تنها تهیه شاهکارهای غذاهای عالی و خلاقیت های جذاب سرآشپزهای شیرینی پزی ، بلکه توانایی تهیه غذاهای خانگی ساده و خوشمزه است که به شما کمک می کند عصر بعد از کار آرام باشید و احساس راحتی واقعی کنید. اما توانایی آشپزی همیشه به خودی خود نیست ، گاهی اوقات باید آن را یاد بگیرید.
اگر مشاهده گوشت خام شما را احمق می کند و ماهی های بریده نشده در راه یک شام خوشمزه مانعی غیرقابل حل به نظر می رسد ، وقت آن است که کمی وقت بگذارید و روش طبخ را بیاموزید. در مسکو ، موسسات آموزشی و دوره های مختلفی وجود دارد که به تسلط بر اصول پخت و پز ، شیرینی پزی و پخت غذاهای ملی از کشورهای مختلف کمک می کند ، بنابراین در ابتدا باید تصمیم بگیرید که برای چه و چگونه می خواهید تحصیل کنید.
مدارس آشپزی
مدارس و کلاسهای مختلف آشپزی در مسکو فعالیت می کنند و این فرصت را به شما می دهند تا متنوع ترین غذاهای جهان را تسلط داشته باشید. به عنوان مثال ، مدرسه Gastronom برنامه های مختلفی را ارائه می دهد که برای تجربه های مختلف طراحی شده اند. دوره شروع آنها ، "از آسان به دشوار. مبتدی "، برای چهار درس طراحی شده است و برای کسانی در نظر گرفته شده که ماهی تابه را با یک قابلمه و یک کوره با کباب را اشتباه می گیرند. دوره های جدی تری نیز وجود دارد - در تهیه غذاهای ژاپنی ، لبنانی ، ایتالیایی و فرانسوی. کلاسها توسط آشپزهای حرفه ای برگزار می شود.
مدرسه آشپزی کلاس City به شما امکان می دهد یاد بگیرید که چگونه نه تنها غذا ، بلکه نوشیدنی درست کنید - به عنوان مثال ، لیست کلاس های استادانه آنها شامل تهیه کوکتل ، انتخاب روحیه و قوانین انتخاب شراب است. کلاسهای مستقل جداگانه به سوشی ، ماکارونی ایتالیایی ، پیش غذای اسپانیایی ، ادویه جات و سوپ اختصاص یافته است. هر کلاس استاد یک روز است.
یک رویکرد پیچیده
مکان عالی دیگر برای کسانی که می خواهند حرفه آشپزی یا شیرینی پزی را امتحان کنند ، خانه رستوران دار مسکو است. رویکرد معلمان آن در زمینه آموزش آشپزی کاملاً کامل است ، و دوره های کاملی برای شیرینی پزی ، آشپز ، غذاهای ژاپنی و آشپز گیاهخواران در سایت ارائه شده است. متوسط مدت این آموزشها سه تا پنج روز است ، یعنی حدود 27 ساعت تحصیلی. پس از هر دوره ، دانشجویان آن گواهینامه های آموزش کامل را دریافت می کنند ، و برای کسانی که اشتیاق واقعی به کار یک آشپز را احساس می کنند ، کارآموزی در رستوران های عملیاتی ارائه می شود.
و سرانجام ، اگر منحصراً به غذاهای شرقی علاقه دارید ، توجه خود را به مدرسه سوشی Aka-Te معطوف کنید. به شما آموزش داده می شود که چگونه سوشی و رول ، سوپ ، میان وعده ، گیاه تمپورا طبخ کنید ، برنج و ماهی را بفهمید و البته آنها در طی یک مراسم چای واقعی ترتیب عملکرد را به شما نشان می دهند. غذاهای چینی و کره ای نیز نشان داده می شوند - برای آنها کلاسهای کوتاه مدت یک روزه ارائه می شود.
