با گذشت زمان ، اکثر زنان خانه دار صد دستور العمل مورد علاقه خود را برای غذاهای مختلف ، ترفندها و ظرافت های بی شماری از پخت برخی محصولات ، توصیه های دوستان و استادان و بسیاری موارد دیگر به آنها اضافه می کنند. موافقم ، من همه چیز را به یاد نمی آورم. وقت آن رسیده است که به فکر ایجاد کتاب آشپزی خود باشید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک دفتر شطرنجی ضخیم از یک فروشگاه لوازم التحریر بخرید. مناسب ترین مورد برای فنر - در آن صفحه ها را راحت تر ورق می زند. یک دفترچه با بلوک های قابل جابجایی نیز خوب است. شما همیشه می توانید ورق های اضافی اضافه کنید ، علاوه بر این ، بلوک هایی با تقسیم چند رنگ فروخته می شود ، که بسیار راحت است.
گام 2
با نشانگرهای رنگی ، یک مداد ساده ، خودکار ، خط کش ، پاک کن ذخیره کنید. صفحات را شماره گذاری کنید. تعداد پارتیشن مورد نیاز را تعیین کنید. بهترین راه برای شروع کتاب ، مانند هر وعده غذایی ، تهیه میان وعده و سالاد است. بخش دوم معمولاً به دوره های اول اختصاص داده می شود و پس از آن دوره های دوم و غذاهای فرعی ، سپس دسرها و نوشیدنی ها ارائه می شود. بخش جداگانه ای را برای دستور العمل های آماده سازی زمستان ، جوشانده های دارویی و تنتور برجسته کنید.
مرحله 3
در صفحه اول ، جدول اندازه گیری محصولات را ترسیم کنید ، بنابراین همیشه آن را در نوک انگشتان خود خواهید داشت. هر بخش از کتاب را به سبک و مقیاس خود طراحی کنید. در صفحه اول بخش ، یک نوار کاغذ رنگی با رنگ مربوطه بچسبانید. برای شما راحت تر خواهد بود که در سوابق جستجو کنید.
مرحله 4
با چسبیدن به بخشها ، دستورهای خود را با دقت بازنویسی کنید. سعی نکنید جزئیات را یادداشت کنید مگر اینکه کاملاً ضروری باشد. از اختصارات رایج مانند Art استفاده کنید. - لیوان ، قاشق غذاخوری. - یک قاشق غذا خوری. جلوی غذاهایی که بخصوص خانواده یا اعضای خانواده تان دوست دارید یادداشت کنید. مشاهدات مربوط به تهیه یا ترکیب غذا ، ویژگی های آن را بنویسید.
مرحله 5
در پایان ، خلاصه ای را بنویسید. حتما نوار را علامت گذاری کنید ، آن را به قاب پشتی وصل کنید. جلد کتاب آشپزی خود را طبق تصورات خود طراحی کنید. می توانید روی آن را با تصاویر با موضوع آشپزی ، گل های پارچه ای یا پولک و مهره ها بچسبانید. در صورت تمایل می توانید هر قسمت را تزئین کنید ، از غذاهای خاصی که تهیه کرده اید عکس بگیرید و آنها را در کتاب بچسبانید.
