زنجبیل بومی کشورهای گرمسیری است و در آشپزی ، دارو و صنایع از آن استفاده می شود. این ماده به طور فزاینده ای در دستور العمل ها و قفسه های فروشگاه یافت می شود ، اما بسیاری از خانم های خانه دار دوست دارند که همیشه آن را در دسترس داشته باشند. و این کاملاً عملی است ، زیرا با دانستن چند راز ، زنجبیل حتی در طاقچه پنجره نیز قابل پرورش است.
ابتدا باید به فروشگاه بروید و یک ریشه زنجبیل تازه با جوانه ها و شاخه ها انتخاب کنید. براق و صاف بودن آن ، با جوانه های شاخساره مهم است. نمی توانید ریشه یخ زده یا خشک شده را برای کاشت انتخاب کنید. ما آن را به مدت 5 ساعت در آب گرم می گذاریم ، سپس آن را به چند قسمت تقسیم می کنیم. برای جلوگیری از بیماری های ریشه ای قارچی ، باید با چاقوی تمیز برش داده شود و لبه ها باید با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم درمان شوند.
کمتر باید به خاک زنجبیل توجه شود. باید سبک ، نرم و شل باشد. بهتر است گلدان را کم ، اما گشاد انتخاب کنید. ریشه زنجبیل فقط باید در خاک افقی باشد به طوری که برش در قسمت پایین باشد. بعد ، آن را با یک لایه کوچک خاک (بیش از 5 سانتی متر) پر کنید. ریشه را بهتر است اواخر زمستان یا اوایل بهار بکارید و بعد از 8 ماه می توانید برداشت کنید. پس از کاشت ، گیاه اولین شاخه ها را طی 14 روز لذت می برد.
برای برداشت محصول غنی از زنجبیل از طاقچه پنجره ، باید از گیاه به درستی مراقبت کنید. قبل از اولین شاخه ها ، گلدان را با ریشه در یک مکان خشک و خنک قرار می دهیم ، درجه حرارت در اتاق باید حدود + 15 درجه سانتیگراد باشد. پس از آن ، یک مکان گرم و مرطوب برای زنجبیل انتخاب می شود ، اما مهم است که اشعه خورشید بر روی گیاه نریزد. گزینه ایده آل سایه جزئی است.
مهم است که وضعیت خاک کنترل شود ، باید مرتباً مرطوب شود و اجازه ندهد خشک شود. اما مقدار زیاد آب برای ریشه زنجبیل مضر است - پوسیده می شود. همچنین ، گیاه باید هر 3 هفته یک بار با کودهای غنی از فسفر و پتاسیم تغذیه شود.
