تزیینات شیرینی جات خوراکی حتی می تواند ساده ترین کیک را دگرگون کند. آنها وقت گیر نیستند ، به خوبی در یخچال نگهداری می شوند و از نظر قیمت کاملاً مقرون به صرفه هستند. بسته به نوع ماست ، سرآشپزهای باتجربه می توانند قطعات کوچک و بزرگی بسازند ، اما گل ها محبوب ترین ها بوده و هستند. به عنوان مثال ، حتی یک خانم خانه دار تازه کار می تواند یک سوسن بنه قندی درست کند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماستیک و ترجیحاً شکر مصرف کنید. ساده ترین نسخه بنه خانگی از گل ختمی ("برف شیرین") است. 100 گرم مارشمالو را با یک قطعه کوچک کره در مایکروویو ذوب کنید ، سپس 200-300 گرم پودر قند خوب را در جرم مخلوط کرده و ورز دهید تا قوام پلاستلین حاصل شود.
گام 2
ماستیک را نازک به صورت دایره در بیاورید. با استفاده از قالب مخصوص به شکل گلبرگ مستطیلی یا چاقوی تیز ، شش گلبرگ سوسن را از بنه خارج کنید. یک خلال دندان برداشته یا یک کبریت را تیز کنید و آن را دور لبه های گلبرگ ها بچرخانید و موج دار کنید. وسط هر گلبرگ یک شیار بکشید. گلبرگ ها را روی بطری قرار دهید تا کمی حالت خمیده پیدا کنند. بسته به ضخامت آنها ، باید در مدت چند ساعت یا یک شب خشک شوند.
مرحله 3
زنبق را روی یک تکه تکه تکه شده از مواد غذایی که شکل گل را پشتیبانی می کند ، جمع کنید. برای استحکام ، می توانید یک لایه فویل مچاله شده زیر فیلم قرار دهید. یک توپ کوچک را از یک تکه ماستیک بیرون بیاورید. پایه گل خواهد بود. گلبرگها را به اطراف وصل کنید ، نوک پایین آنها را کمی بکشید و آنها را به داخل توپ فشار دهید. اگر آنها نچسبیدند ، با ماستیک مایع درست کنید: یک قطعه کوچک را در مایکروویو ذوب کنید و به عنوان چسب خوراکی استفاده کنید.
مرحله 4
یک ماسک قالب زده شده از بنه در مرکز گل قرار دهید ، در اطراف آن خاردار باشد. می توان آنها را از خلال رشته های نازک برنج تهیه کرد و نوک آن را در شکلات ذوب شده فرو برد و به مدت نیم ساعت در فریزر قرار داد.
