پیش از این ، هر خانواده ای عید پاک را با جشنی جشن می گرفت که در آن تزئین اصلی سفره تخم مرغ هایی بود که با رنگ قرمز رنگ آمیزی می شدند. با این حال ، اکنون زنان خانه دار بیشتر و بیشتر ، به خصوص اگر فرزندان خانواده وجود داشته باشند ، ترجیح می دهند تخم مرغ را با رنگ های اصلی تر رنگ کنند. برخی ترجیح می دهند از رنگهای خریداری شده برای کار استفاده کنند ، دیگران به دستورالعملهای منحصر به فرد اعتماد دارند.
لازم است
- - کلم قرمز؛
- - تخم مرغ در یک پوسته سفید ؛
- - اب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فقط تخمهای موجود در پوسته سفید برای نقاشی مناسب هستند ، زیرا رنگ طبیعی بیرون زده ، در مورد ما کلم ، قادر به جلوگیری از رنگهای دیگر نیست. اول از همه ، تخم مرغ ها را بجوشانید: آنها را در یک ظرف با آب سرد قرار دهید ، 1/2 قاشق غذاخوری نمک را به آب اضافه کنید و روی آتش بگذارید. بعد از جوشاندن آب ، به مدت 12-15 دقیقه به جوشاندن تخم مرغ ها ادامه دهید ، سپس آب را تخلیه کرده و تخمها را بگذارید تا خنک شوند.
گام 2
یک کلم متوسط از کلم بردارید (از کلم قرمز استفاده کنید) ، آن را به مکعب های 4-5 سانتی متری برش دهید ، در قابلمه ای بگذارید و با آب بپوشانید تا کل کلم زیر آب باشد. ظرف را روی آتش بگذارید ، محتوای آن را بجوشانید ، سپس حرارت را کم کنید و 30 دقیقه دیگر به پخت و پز ادامه دهید ، در این مدت کلم به همه رنگ خود را می دهد و آب برای کار بیشتر تن می دهد.
مرحله 3
پس از زمان مشخص شده ، ظرف را از روی حرارت برداشته و ترکیب آن را صاف کنید. تخم مرغ های خنک شده را در یک ظرف شیشه ای یا سرامیکی قرار دهید (البته می توانید از ظروف ساخته شده از مواد دیگر استفاده کنید ، فقط به یاد داشته باشید که ترکیب تهیه شده می تواند این ظروف را لکه دار کند) و آنها را با مایع بورگوندی آماده آماده پر کنید. شایان ذکر است که می توانید از ترکیب گرم و هم از ترکیب سرد استفاده کنید ، زیرا در هر دو حالت رنگ پوسته دقیقاً یکسان خواهد بود.
مرحله 4
تخمها را به مدت 3 تا 9 ساعت در این مایع بگذارید. بخاطر داشته باشید که برای داشتن پوستی مایل به آبی مایل به آبی ، کافی است که تخمها را به مدت 3-4 ساعت و برای رنگی شدیدتر - 8-9 ساعت - نگه دارید.
مرحله 5
تخمهای رنگی را از ترکیب رنگ خارج کرده ، آنها را پاک کرده و برای چند دقیقه بگذارید تا پوسته کاملا خشک شود. شایان ذکر است که پوسته مرطوب دارای رنگ صورتی مایل به صورتی جزئی است ، اما پوسته کاملاً خشک این ویژگی را از دست می دهد ، بنابراین اگر می خواهید رنگ صورتی را حفظ کنید ، پوسته مرطوب را با دستمال آغشته به مقدار کمی روغن نباتی پاک کنید.
