Nasturtium ، چه کسی این گل را نمی شناسد؟ ساده ترین و رایج ترین. برای گل رز یا گل صد تومانی مطابقت ندارد. اما همه با شایستگی های آن آشنا نیستند. به هر حال ، این "ساده دل" بسیار زیبا ، مفید در باغ ، مغذی و شفابخش است.
Nasturtium یک گیاه گل زینتی در باغ است
گل فروشی ها نسترن را به دلیل ویژگی زیست پذیر و بی ادعای آن قدردانی می کنند. انواع جمع و جور مدرن ، رنگ ها ، اشکال دو گل آن نفس جدیدی در طراحی و استفاده از گیاه ایجاد کرده است. Nasturtium دوباره محبوب می شود. این در بالکن ها کاشته شده ، تخت گل ها ، مرزها تزئین شده اند.
نسترن یک گیاه باغی مفید است. او محافظ سایر گیاهان در برابر بیماری ها است. توجه شده است که در آنجا که نسترن رشد می کند ، خاک حاوی عفونت قارچی کمتری است. بنابراین ، پس از آن ، گیاهان خیلی تحت تأثیر پوسیدگی ریشه قرار نمی گیرند. و چنین سیسی هایی مانند آستر و نخود شیرین بهتر رشد کرده و شکوفا می شوند.
نسترن و پخت و پز
حتی در کتاب های قدیمی راهبان ، اطلاعات و دستور العمل های تهیه سالادها با استفاده از گل و برگ نسترن ذکر شده است. این گیاه در آن روزها "سالاد کاردینال" نامیده می شد و اسرار دستور العمل های آنها را با دقت حفظ می کرد. از نسترودیم در آن دوران های دور قدردانی می شد ، زیرا منبع سلامتی و جوانی نابالغ به حساب می آمد.
امروزه ، از برگ ها ، گل ها ، دانه های نارس نارگیل (نوعی کاپیر) در پخت و پز استفاده زیادی می شود. این گیاه با بسیاری از سبزیجات ، آجیل ، پنیر ، گوشت ، ماهی ، تخم مرغ ، پنیر کوک به خوبی سازگار است. به دلیل طعم و مزه منحصر به فرد و خاصیت متمایز ، nasturtium طعم خاص خود را به غذا می دهد. با توجه به مفید بودن آن ، ارزش غذایی هر ماده غذایی را غنی می کند. سالادها ، ادویه ها ، نوشیدنی ها خوشمزه و سالم هستند.
خواص درمانی نسترن
نسترودیم سرشار از ویتامین های مهم برای انسان است ، مانند ویتامین C ، B1 ، B2 ، پروویتامین A. این گیاه دارای محتوای زیادی از نمک های ید ، پتاسیم ، فسفر است. حاوی آنتی بیوتیک های گیاهی است. Nasturtium دارای خواص ضد باکتری است و به درمان دستگاه تنفسی فوقانی ، برونشیت ، سنگ کلیه کمک می کند. بنابراین ، افزودن گل ، برگ و به خصوص دانه های نارس به سالادها و ظروف نه تنها باعث تنوع در ظروف می شود ، بلکه باعث التیام آن نیز می شود.
در اینجا چنین گل دشواری وجود دارد - nasturtium.
