خشک کردن شاید محبوب ترین روش تهیه ماهی برای استفاده در آینده باشد. ماهی خشک خوشمزه است ، یک پیش غذای عالی برای یک مهمانی دوستانه است. اما برای خشک کردن ، شما به یک دستگاه خاص - خشک کن نیاز دارید. روش های مختلفی برای انجام آن وجود دارد.
لازم است
- - تخته
- - ناخن های بلند؛
- - یک قفس بزرگ پرنده ؛
- - یک قطعه سیم یا میله فلزی ؛
- - قفس فلزی ؛
- - چوب
- - ناخن
- - گاز ، تور یا حشرات؛
- - ابزار نجاری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساده ترین خشک کن ماهی تخته ای عریض است که میخ های بلندی به آن می ریزد. ناخن ها از طریق تخته عبور می کنند و با قلاب خم می شوند. برای آویز خشک کن در بالکن ، چند حلقه در اطراف لبه ها ایجاد کنید. چنین خشک کنی بسیار سریع ساخته می شود ، اما دارای چند اشکال قابل توجه است. شما می توانید از آن فقط در گلدان استفاده کنید ، جایی که پنجره ها با صفحه حشرات بسته می شوند ، در غیر این صورت تمام ماهی ها با مگس پوشانده می شوند. باید خشک کن را در بلندی آویزان کنید تا گربه نتواند به آن برسد.
گام 2
خشک کن کوچک را می توان از قفس فلزی تهیه کرد. در واقع ، در این حالت ، شما حتی نیازی به انجام کاری ندارید ، فقط یک قطعه سیم ضخیم پیدا کنید و روی آن ماهی بکارید. سیم را در قفس قرار دهید تا ماهی به دیواره ها برخورد نکند. انتهای سیم را به مش مش ببندید. ماهی را می توان روی قلاب هایی که به لبه بالایی قفس متصل شده اند نیز خشک کرد. قفس را آویزان کنید و روی آن را با گاز یا تور بپوشانید. اگر گربه ای در خانه وجود دارد ، بهتر است خشک کن را در بالا با یک تخته پهن ببندید تا عاشق ماهی پشمالو به گاز برسد.
مرحله 3
یک قفس پرنده عالی یک خشک کن عالی خواهد ساخت. این کار به همان روش از قفس انجام می شود ، با این تفاوت که یک قفس مستطیلی کاملاً بزرگ نیازی به معلق شدن ندارد. چند قطعه سیم را برش دهید ، ماهی را روی آنها رشته کنید. سیم را به میله های قفس وصل کنید. قسمت بالای خشک کن را با پارچه ای شفاف که اجازه عبور هوا از آن را می دهد ، بپوشانید.
مرحله 4
برای ساخت خشک کن ثابت ، شما به یک قاب تقریباً مشابه آکواریوم احتیاج دارید. قاب می تواند جوش داده شده یا چوبی باشد. جوش داده شده بهتر است سفارش دهید. چوبی می توانید خودتان کنار هم قرار دهید. دو کف یکسان برای کف و سقف منگنه کنید. ابعاد خشک کن به مقدار ماهی که می خواهید فرآوری کنید بستگی دارد. به جای قاب پایین ، می توانید یک تخته قرار دهید ، به جای بالا ، یک تکه تخته سه لا ضخیم.
مرحله 5
کف و سقف را با چهار میله مساوی یا ملافه های پهن متصل کنید. در همان فاصله از کف در دو طرف مخالف ، دو لت دیگر سنجاق بزنید تا سیم آویزان شود. چند قطعه سیم ضخیم را قطع کنید. ماهی را رشته کنید ، سیم را روی میله های ضربدری قرار دهید تا ماهی ها به یکدیگر دست نزنند. ساختار را با یک پارچه سبک بپوشانید.
