برش کوکی باعث جذابیت و خوشمزه شدن کیک های خانگی می شود. انواع مختلف اشکال می تواند همه خیالات آشپزی را برآورده کند. به عنوان مثال می توانید برش کوکی هایی با مضمون درست کنید که هنگام آماده شدن برای تعطیلات ضروری نخواهد بود (قلب - برای روز ولنتاین ، آدم برفی یا ستاره ها - برای سال نو ، اعداد - برای روز دانش) ، یا فرم های کوچک و بزرگ ایجاد کنید که برای تهیه کلوچه های لذیذ و سپس تزئین آنها مناسب است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از شروع به ایجاد قالب ، همه چیزهایی را که برای کار نیاز دارید آماده کنید. موادی را انتخاب کنید که محصول از آن ساخته خواهد شد. این می تواند یک قوطی حلبی ، ظروف آبجو آلومینیومی یا فویل ساده باشد. با این حال ، دومی فقط در صورتی مناسب است که بخواهید کوکی ها را در قالب ها بپزید ، زیرا بریدن خمیر برای او مشکل ساز خواهد بود.
گام 2
نقاشی را انتخاب کنید که بر اساس آن شاهکار خود را ایجاد کنید. این می تواند تصویری از کتاب رنگ آمیزی کودکان ، طرح شخصی شما یا حتی یک عکس باشد. نکته اصلی این است که تصویر رئوس مطالب واضحی دارد ، در غیر این صورت بعید به نظر می رسد که قالب زیبا جلوه کند و کوکی های تهیه شده با آن شبیه کیک خواهند بود.
مرحله 3
مواد را پایه و اساس قالب آینده آماده کنید. یک قوطی آلومینیومی برداشته و با قیچی مخصوص برش بزنید تا بتوانید آن را باز کنید. مواد را صاف کرده و به نوارهایی به ضخامت دو سانتی متر تقسیم کنید. از خط کش برای یکنواخت کردن آنها استفاده کنید.
مرحله 4
یک نوار بگیرید و آن را به نقاشی وصل کنید. سپس به آرامی شروع به خم شدن کنید تا از رئوس مطالب تصویر پیروی کند. هرچه بهتر از عهده این کار برآیید ، قالب نهایی نیز بهتر خواهد بود. اگر خم شدن مواد دشوار است از انبر استفاده کنید.
مرحله 5
لبه های نوار را با استفاده از یک منگنه معمولی وصل کنید. به طور معمول کوکی ها از شیرینی های کوتاه تهیه می شوند ، اما دارای قوام نسبتاً غلیظی هستند و از قالب خارج نمی شوند ، این بدان معناست که نباید ترسید.
مرحله 6
به دنبال تصاویر زیبا در مجلات و کتاب های کودکان باشید ، اندازه و ارتفاع قالب ها را تغییر دهید. به طور خلاصه ، از آزمایش نترسید: هرچه قالب غیرمعمول باشد ، بهتر است.
مرحله 7
کلوچه های آماده را با مایه کیک بریزید و یا با اسپری های مخصوص تزئین کنید. سپس شیرینی ها نه تنها خوشمزه ، بلکه از نظر ظاهری نیز جذاب خواهند بود.
