آیا برای پیک نیک می روید اما متوجه می شوید سیخ ندارید؟ این مشکل به سرعت و با کمترین هزینه قابل حل است. با کمک مواد قراضه و ابزارهای معمولی می توانید خودتان سیخ درست کنید.
لازم است
- - سیم فولادی با قطر حداقل 6 میلی متر ؛
- - چکش ، انبر و اسکنه ؛
- - یک سندان کوچک یا یک بلوک آهن ، به عنوان پایه ای برای تشکیل سیخ ؛
- - چرخ یا چرخ زمرد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک سیم فولادی به قطر حداقل 6 میلی متر بردارید و با استفاده از یک اسکنه چکش 6-8 قطعه سیم یکسان به طول 70 سانتی متر برش دهید سیم را با یک اسکنه به صورت زاویه دار برش دهید تا از انتهای آن نوک تیز بگیرید.
گام 2
لطفا توجه داشته باشید که تهیه سیخ از سیم فولادی به شکلی که در آن عرضه می شود به بازار سخت است ، زیرا بسیار سخت و مقاوم است. بنابراین ، شما باید این کیفیت ها را از سیم جدا کنید. برای این کار ، آتشی ایجاد کنید و قطعات بریده شده را درون آن قرار دهید ، سیم باید از دما قرمز شود. با استفاده از انبر آن را از روی آتش برداشته و بگذارید تا خودش خنک شود. این باعث می شود سیم نرم و انعطاف پذیر باشد ، سیخ راحت تر و سریعتر می شود.
مرحله 3
سپس سیخ های آینده را روی یک سندان کوچک یا بلوک آهنی قرار دهید. یک چکش بردارید و تمام طول سیم را صاف کنید ، لبه آن 10 سانتی متر سالم بماند ، تا به آن یک شکل نیمرخ صاف داده شود که باعث چرخش کباب هنگام سرخ شدن ، بدون چرخش گوشت می شود. زیاده روی نکنید و سعی کنید همان ضخامت 2-2.5 میلی متر را حفظ کنید.
مرحله 4
پس از آن ، لبه دست نخورده را داخل حلقه تا کنید تا نوعی دستگیره بدست آورید. 5-4 سانتی متر از قسمت دست نخورده عقب بروید و از انبر و قدرت خود استفاده کنید تا در نیم دور یک مارپیچ کوچک ایجاد کنید.
مرحله 5
انتهای سیخ را نوک تیز کنید تا گوشت روی آن قرار گیرد. برای این کار از چرخ یا چرخ زمرد استفاده کنید. نوک آن نباید انگشت را سوراخ کند ، بنابراین برای جلوگیری از آسیب دیدگی آن را صاف کنید.
مرحله 6
محصول نهایی را معتدل کنید تا محکم باشد و خم نشود. برای انجام این کار ، سیخ های خانگی را روی آتش قرار داده و آنها را داغ کنید. با در نظر گرفتن احتمال غوطه وری کامل سیخ داغ در آب ، یک ظرف فلزی با آب سرد تهیه کنید و آنها را معتدل کنید.
