هویج سبزیجاتی است که به همان اندازه که بی سلامت است ، سالم هم هست. این منبع عالی فیبر ، سرشار از عناصر کمیاب و ویتامین ها است. می توان آن را به صورت خام ، آب پز ، خورشتی ، خشک و سرخ شده مصرف کرد. و چه کیک هویج خوشمزه یا هویج قندی! انواع اولیه هویج قوی و آبدار را می توانید در ابتدای تابستان برداشت کنید.
لازم است
- دانه های هویج
- خاک خوب شل شده
- شفافیت
- شن کوارتز
- کودها
- اب
دستورالعمل ها
مرحله 1
انواع و اقلام ترکیبی هویج ، امروزه ، حدود 150 گونه وجود دارد. آنها بر اساس دوره رسیدن تقسیم می شوند - بلوغ زودرس ، اواسط زودرس ، اواسط بلوغ ، اواسط اواخر و اواخر. به شکل - هویج استوانه ای ، مخروطی و نانت ، با یک نوک گرد. علاوه بر هویج های نارنجی روشن که ما به آن عادت کرده ایم ، هویج های قرمز ، زرد ، سفید ، صورتی و حتی بنفش نیز وجود دارد. و اگر انتخاب رنگ سلیقه شخصی باشد ، پس همه موارد دیگر دلیل تفکر است. شما باید تنوعی را انتخاب کنید که متناسب با شرایط طبیعی و آب و هوایی شما باشد. توضیحات روی کیسه بذر را با دقت بخوانید و با شرایط باغ خود ارتباط برقرار کنید.
گام 2
دانه های هویج بیش از 3 سال ذخیره نمی شوند. بذرهای تازه را می توان با بوی آنها تشخیص داد. بوی محسوس هویج می دهند.
مرحله 3
مکانی را برای تخت هویج خود انتخاب کنید. هویج در خاک شنی و لومی به خوبی رشد می کند. اگر در پاییز بتوانید برای هویج تختخواب کنید ، و در بهار دوباره آن را به عمق سرنیزه بیل حفر کنید ، هویج به لطف مراقبت از شما ریشه های یکدست و ضخیم خواهد داشت. اگر خاک سنگلاخی یا تازه آبیاری شود ، ریشه هویج تغییر شکل می یابد. هویج عاشق نور خورشید است و به سمت آن جلب می شود ، اگر یک منطقه سایه دار برای آن اختصاص دهید یا آن را در میان سایر محصولات پرورش دهید ، طولانی و نازک خواهد بود.
مرحله 4
3-4 روز قبل از کاشت ، بذر هویج را در آب گرم خیس کنید. هویج را می توان هنگام خروج اولین شاخه ها کاشت.
مرحله 5
هویج به طور مستقیم در زمین ، یعنی روی تخت باغ ، در شیارهایی که قبلاً آماده شده کاشته می شود. عمق شیارها باید از 1 ، 5 تا 2 سانتی متر و فاصله آنها از 18 تا 20 سانتی متر باشد.
مرحله 6
بذرها را قبل از کاشت خشک کرده و با شن کوارتز مخلوط کنید. بذرها را در شیارها قرار دهید ، روی آنها را با خاک بپوشانید و خاک را کمی خیس کنید. تخت را با یک پلاستیک بپوشانید. به محض ظاهر شدن فیلم ها ، فیلم را بردارید. اگر باغ سبزیجات کوچکی داشته باشید ، می توانید سبزی رشد سریع مانند تربچه را در بین برجستگی هویج بکارید. تا زمان نیاز به نازک شدن هویج ، و این زمانی انجام می شود که حداقل چهار برگ تشکیل شده و هویج به قطر یک سانتی متر برسد ، برداشت تربچه از قبل حذف شده است.
مرحله 7
هویج به تغذیه مکرر نیاز ندارد. برعکس ، اگر آن را "بیش از حد" تغذیه کنید ، شروع به رشد فعالانه تاپ می کند ، نه ریشه. بنابراین ، کافی است مجموعه کودهای زیر را دو بار در فصل به خاک اضافه کنید - اوره ، سوپرفسفات و نمک پتاسیم.
مرحله 8
رایحه بالای هویج نمی تواند یک آفت وحشتناک اما بسیار ناخوشایند - یک هویج را جذب کند. مقابله با آن دشوار است ، بهتر است از وقوع آن جلوگیری شود. باغبانان باتجربه توصیه می کنند که در اطراف محیط تخت هویج پیاز یا سیر بکارید ، زیرا بوی این سبزیجات بوی هویج را قطع می کند. برای همین منظور ، آنها توصیه می کنند که راهروها را با فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید.
