عید پاک تعطیلات زیبا و خوبی است. این یک سنت بسیار دلپذیر در تبادل تخم های عید پاک دارد. به یک عزیز تخم مرغ تزئین شده با دستان خود ، به نظر می رسد که او قطعه ای از روح خود را به او می دهیم. یک روش ساده و بسیار آسان وجود دارد که می توانید عزیزان خود را با تهیه تخم مرغ های قندی ظریف و زیبا به عنوان هدیه ، خشنود کنید.
لازم است
- 1 فنجان شکر
- 3 قاشق غذاخوری من اب
- رنگهای غذایی
- لعاب پروتئین
- قالب های تخم مرغی شکل
- گلهای شکر
- روبان های باریک
- مقوا
- پوست
- برای لعاب پروتئین:
- 1 پروتئین
- 250 گرم شکر
- 1 قاشق چایخوری آب لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تکه مقوا را به اندازه ورق پخت یا قالبی که برای تهیه تخم مرغ استفاده می کنید برش دهید. روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. این لازم است تا فلز داغ قند را ذوب نکند.
گام 2
شکر را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. آب اضافه کن. ممکن است در نگاه اول خشک به نظر برسد اما برای ما کافی است که فقط کمی بهم بچسبد. قند حاصل را به چند کاسه تقسیم کنید ، بسته به اینکه چند گل در این مرحله استفاده می کنید. یک قطره رنگ به هر کدام بریزید. هم بزنید
مرحله 3
شکر را به قالب های تخم مرغ شکل منتقل کرده و خیلی خوب لمس کنید تا بعداً تخمها شکل خود را حفظ کنند. در حالی که یک تخم مرغ را می پزید ، توده قند را بپوشانید. به لبه های قالب محکم بسته بندی کنید ، روی مقوا برگردانید و در قالب های بزرگ به مدت 10 دقیقه و برای قالب های کوچک 5 دقیقه بپزید.
مرحله 4
تخم مرغ های تمام شده را برگردانید و بگذارید 2 دقیقه بماند. سپس با یک قاشق چای خوری به آرامی وسط تخم مرغ را بیرون بریزید ، این قند می تواند دوباره استفاده شود. پوسته باید حدود 1 سانتی متر ضخامت داشته باشد.
مرحله 5
تخمها را یک شب می گذاریم تا کاملا خشک شوند. صبح با قرار دادن همزمان روبان ، نیمه ها را با لعاب محکم می کنیم. بعد از یک ساعت می توانید تزئین کنید. به عنوان یک تزئین ، می توانید از لعاب آغشته به رنگ های غذایی استفاده کنید و آن را با استفاده از نازل های فر به تخم مرغ فشار دهید. همچنین می توانید با چسباندن گلهای قند روی گل مایه تزئین کنید.
