یک شام کباب با دوستان برای مدت طولانی به یاد می ماند. اما اگر کباب پز خود را تمیز نکنید ، می توانید استیک پخته شده روی آن را "به خاطر بسپارید".
کی باید کباب خود را تمیز کنید
قطعاً منظم است. باید پس از هر بار استفاده از توری های گریل خود را تمیز کنید و مراقب باشید همه آثار چربی پاک شود. رنده ها را خوب گرم کنید تا مواد باقیمانده مواد غذایی بسوزد و اجازه دهید کباب پز کمی خنک شود. وقتی کمی خنک شد ، باید آستین خود را بالا بزنید ، زیرا ، باید اعتراف کنم ، این یک کار کثیف است.
چگونه کباب خود را به طور موثر تمیز کنیم
برخی ترفندها برای سهولت کار شما وجود دارد. می توانید یک گریل گرم را با یک برس برنجی یا استیل و آب صابون به شدت مالش دهید. اگر چربی زیاد چسبیده ، مخلوط جوش شیرین و سرکه را امتحان کنید.
اگر نمی توانید بلافاصله توری ها را تمیز کنید (میهمانان به شما احتیاج دارند که حضور داشته باشید) ، آنها را در آب گرم صابون و جوش شیرین غوطه ور کنید تا باقی مانده چربی نرم شود. همچنین توجه داشته باشید که برخی از گریت ها در ماشین ظرفشویی ایمن نیستند ، اما قبل از این کار کتابچه راهنمای BBQ را بررسی کنید.
اگر چندین غذای خوشمزه را در مقادیر کم طبخ کرده اید و کباب پز شما کمی کثیف است ، می توانید یک روش دوستدار محیط زیست انتخاب کنید ، این است که مشبک ها را با روزنامه مچاله تمیز کنید ، که همچنین باعث درخشش آنها می شود.
آخرین و نه مهمترین ، مشبکها و داخل کل کباب پز را با یک پارچه خشک خشک کنید تا در طولانی مدت زنگ نزند.
نحوه تمیز کردن کباب پز گاز یا برقی
با کباب پز برقی یا گازی ، قانون تمیز کردن بعد از هر بار استفاده به همان صورت باقی می ماند. دوباره کوره را گرم کنید تا چربی باقیمانده ذوب شود. سپس تکه های غذای سوخته و چربی های جامدی را که به ته ظرف مخصوص می ریزند خارج کنید. مراقب مشعل های گازی باشید. برای مسدود نشدن آنها ، لازم است آنها را مطابق گذرنامه کباب تمیز کنید (قبل از تمیز کردن به خوبی آتش بگیرید).
نحوه تمیز کردن لوازم جانبی
وقتی بعد از هر بار استفاده از توری های خود را تمیز می کنید ، برای لوازم آشپزی خود نیز همین کار را انجام دهید. انبر ، دست و پا ، چنگال … چیزی فراموش نکنید. قبل از مالش با اسفنج فلزی ، همه این ابزارها را در آب صابون خیس کنید. به یاد داشته باشید که دستگیره ها را تمیز کنید. لوازم جانبی را قبل از نگهداری خشک کنید.
