کنجد گیاهی یک ساله علفی و متعلق به خانواده کنجد است. در طبیعت ، در مناطق گرمسیری آفریقا یافت می شود. برای بدست آوردن دانه ها و روغن های مورد استفاده در پخت و پز ، کنجد در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آفریقا ، آسیا و آمریکا کاشته می شود.
لازم است
- - دانه کنجد ؛
- - سنگ آهک زمینی
- - شن؛
- - هوموس
دستورالعمل ها
مرحله 1
مانند تمام یک ساله ها ، دانه کنجد توسط بذر تکثیر می شود. این محصول به یک منطقه کاملاً روشن از خاک سست و سبک با واکنش نزدیک به خنثی نیاز دارد. بهتر است زمین را برای کاشت در پاییز آماده کنید. قطعه زمین انتخاب شده را حفر کنید ، هنگام حفاری هوموس اضافه کنید که باید تا عمق حدود 15 سانتی متر در خاک تعبیه شود.
گام 2
اگر خاک مکانی که برای کاشت کنجد انتخاب شده اسیدی است ، سنگ آهک آسیاب شده را به زمین اضافه کنید. مقدار ماده ای که برای آهک زدن خاک لازم است به نوع آن بستگی دارد. برای خاک شنی به 250 گرم سنگ آهک نیاز دارید ، به ازای هر متر مربع لوم ، باید 500 گرم گچ آسیاب شده یا سنگ آهک اضافه کنید. در خاک سنگین ، برای بهبود ساختار آن ، لازم است علاوه بر سنگ آهک ، شن اضافه شود.
مرحله 3
کنجد در بهار و با از بین رفتن خطر یخ زدگی کاشته می شود. قبل از کاشت ، زمین آماده شده را دوباره حفاری کنید ، آن را آبیاری کرده و خاک را با چنگک تراز کنید.
مرحله 4
در فاصله 45 سانتیمتر از یکدیگر ، شیارهایی را در خاک ایجاد کنید و بذرها را در آنها به عمق 2-3 سانتی متر بکارید. دمای هوا برای جوانه زنی کنجد باید حداقل 16 درجه باشد. اگر دما به 1-2 درجه کاهش یابد ، گیاهان می میرند. در کمترین احتمال بروز ضربه ی سرد ، محصولات را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید.
مرحله 5
بعد از جوانه زدن دانه های کنجد ، نهال ها را نازک کنید تا بین گیاهان ردیف 6-8 سانتی متر فاصله داشته باشد. گیاهان ضعیف را هنگام رقیق شدن از بین ببرید.
مرحله 6
با خشک شدن خاک ، گیاهان را آبیاری کنید ، خاک را در بین ردیف ها شل کرده و علف های هرز را از بین ببرید. برای رشد طبیعی ، این گیاه به دمای هوا حداقل 25 درجه نیاز دارد ، در چنین شرایطی ، دانه کنجد در 1 ، 5 ماه پس از کاشت شکوفا می شود.
مرحله 7
دانه های کنجد 3 ماه پس از کاشت می رسند ، در بعضی از انواع این دوره حتی بیشتر است. برداشت محصول پس از قهوه ای شدن غلافهای بوته آغاز می شود. اگر خطر یخ زدگی وجود دارد ، گیاهان را با فویل بپوشانید. برای انجام این کار ، شما باید از قوس های پلاستیکی یا سیم با قطر بزرگ استفاده کنید ، زیرا بدون آنها محافظت از گیاهان به ارتفاع یک تا 1.5 متر آسان نخواهد بود.
